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剁辣椒
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作者：
小破孩L
用料
剁辣椒的做法步骤
步骤 1
姜，蒜去皮洗干净后晾干水分，剁成碎末，喜欢吃姜和蒜的可以多放，不喜欢的少放，我大概用了100克姜，200g蒜（全程无油无水）
步骤 2
1000g小米椒带蒂洗干净晾干水分后再摘掉蒂，断的不要哦，容易进水晾不干水分，剁碎，也可以用拉蒜器拉，混合姜末蒜末（全程无油无水）
步骤 3
辣椒混合好姜末蒜末以后，加30克糖提鲜，50毫升白酒，100克盐
菜谱创建时间：2021-06-30 18:47:43
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