快手炸酱面

青椒、洋葱、姜切碎备用。

胡萝卜擦丝备用。

黄瓜切丝备用。

将黄豆酱、甜面酱、生抽、老抽、糖、淀粉放在碗里，加半碗清水，搅拌均匀，备用。

锅烧热后加入花生油，下肉馅（之前包饺子剩的），小火煸炒，可以防止肉沫报团。

炒至肉沫完全发白，加入姜末洋葱，翻炒。

将步骤4的料汁倒入锅中，翻炒。

待汤汁浓稠，加入胡萝卜丝和青椒粒，翻炒断生即可，口味重的话可以加适量盐。

出锅备用。

煮面。个人觉得鲜面条会更好吃😋。

煮熟的面过凉水，可以防止面条粘连。

将水倒掉备用。

将面条盛入盘中，根据自己的口味，加适量炸酱。

加入黄瓜丝，拌匀，开吃吧，Yummy~