私房下饭菜、大人小孩都爱吃—西红柿炒蛋

1⃣️、准备西红柿划十字口焯水去皮，捣成小块、鸡蛋打液、姜丝、蒜片、葱

2⃣️、起锅烧油，油温七成倒入打好的鸡蛋液，成型翻炒盛起

3⃣️、起锅烧油，油温七成，转小火加入蒜片姜丝、倒入西红柿块

4⃣️、西红柿块炒软以后，加入少许的水，熬西红柿汁

5⃣️、加入生抽2勺、耗油1勺、炒好的鸡蛋，翻炒

6⃣️、加入小半勺盐、大火收汁。撒上一些葱花，一份好吃的下饭菜西红柿炒蛋就做好啦～