砂锅米线（豆干酱版）

米线提前泡好 准备材料如图 PS: 豆干在锅里😂 然后辣椒面忘了没有写也没有拍，后面步骤里有

锅里多放些油 中小火将切好的豆干炸至金黄

炸成这样捞出

锅内留底油，小火爆香葱姜

倒入切好的香菇丁和肉馅，改大火爆炒

肉馅变色，加入1勺郫县豆瓣，切好的1/8火锅底料，2勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，适量的十三香、花椒粉、盐、糖，倒入炸好的豆干翻炒均匀，最后根据自己的口味倒入适量的辣椒面（我买的秦椒面，不辣很香。）

砂锅里放入喜欢的配菜，倒入鸡汤 PS:我没有提前熬鸡汤，用的水煮的浓汤宝😁味道也是可以的。

水开放入青菜，煮熟下泡好的米线煮2-3分钟。

关火，加入两勺刚刚炸好的豆干酱 PS:我还放了之前做好的油泼辣子😁

搅匀，开动，简直太好吃啦！