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泰式甜辣酱凉拌毛豆～武汉夏天应该有的味道
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作者：
像雾像雨又像风一样自由
用料
泰式甜辣酱凉拌毛豆～武汉夏天应该有的味道的做法步骤
步骤 1
味好美泰式甜辣酱
步骤 2
新鲜毛豆两边剪口，清洗干净
步骤 3
锅里放入清水，加入适量的食用油和食盐，然后把洗净的毛豆倒入锅里煮
步骤 4
大概5分钟左右，毛豆就煮熟了
步骤 5
熟毛豆捞起沥干水份，放在碗里
步骤 6
加入适量的橄榄油拌匀
步骤 7
加入10克芝麻油
步骤 8
加入10克太太乐原味鲜特级酱油
步骤 9
加入10克香醋
步骤 10
家里没有新鲜的蒜头，就用泡蒜瓣儿，切碎备用
步骤 11
把切碎的蒜粒，倒入装毛豆的碗里
步骤 12
用剁辣椒，可以不用放食盐
步骤 13
加入剁辣椒15克
步骤 14
味好美泰式甜辣酱，第一次用来做凉拌菜
步骤 15
加入泰式甜辣酱15克
步骤 16
用勺子把所有调料和毛豆，混合搅拌均匀
步骤 17
一碗甜辣，又美味可口的凉拌毛豆就做好了
步骤 18
炎热的夏天，离不开这一碗凉拌毛豆，经典老武汉的味道
泰式甜辣酱凉拌毛豆～武汉夏天应该有的味道的小贴士
毛豆煮水的时候，加入适量的食用油和食盐，可以让毛豆壳翠绿，不会发黄哦
菜谱创建时间：2021-06-30 20:21:47
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