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莴笋胡萝卜炒肉
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作者：
茜家手作
用料
莴笋胡萝卜炒肉的做法步骤
步骤 1
姜蒜拍扁剁碎
步骤 2
胡萝卜去皮擦丝
步骤 3
莴笋切丝，莴笋没有用擦的不然太细了没有口感
步骤 4
猪肉切丝加入蚝油和生抽，两者比例是1：1哦，这样搭配很赞。加入白胡椒粉和糖少许淀粉，抓匀腌制一会儿
步骤 5
锅内烧开水放少许盐，加入胡萝卜煮至水开再加入莴笋再水开捞出备用
步骤 6
锅内油烧热爆香姜蒜沫
步骤 7
倒入肉大火翻炒至表面微黄
步骤 8
加入莴笋胡萝卜丝翻炒均匀，加入适量五香粉和盐翻拌均匀就可以出锅啦
步骤 9
色泽漂亮，快手好吃
莴笋胡萝卜炒肉的小贴士
蚝油和生抽1：1搭配哦，大厨给的配比，真的不错呢
菜谱创建时间：2021-06-30 21:50:50
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