制作过程就不赘述了,这里要说的是温度。我的烤箱是32升的。先上火170度,下火100度烤十分钟定型,然后上火160度,下火130度烤15分钟,出炉,凉凉卷,卷好放冰箱定型半个钟,开切亨用。
切面,切记卷的的候要卷紧
同样方法做的肉松卷
原味卷
出炉的样子
来个视频
厚切
原味切片,治愈
加高模具26x26x6
出炉不会回缩
抹沙拉酱
放凉不回缩