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原汁原味的Q弹虾滑(火锅店爆品)的做法

原汁原味的Q弹虾滑(火锅店爆品)

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苏微三餐四季
这份虾滑是做给11个月宝宝 冷冻起来慢慢吃的 结果…… 是真的真的太好吃了 我们一家人一下子吃完了 只要选好了虾肉 说它Q弹一点都不过分 这种口感又是很容易咀嚼的 对于小孩容易吞咽 大人的话又有很强满足感 我们出去吃火锅时 店里的淀粉会放很多 原味不够足 自己在家做一份 最适合不过了

用料

原汁原味的Q弹虾滑(火锅店爆品)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这是超市冷冻的黑虎虾,在国内叫斑节对虾,口感非常非常好哦!!

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1⃣️虾完全解冻后剥壳 2⃣️把上述用料通通放进搅拌机 (⚠️搅拌后,如上图,如果搅拌不开可以适量加勺清水,一般情况都不需要)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1⃣️虾滑装进一次性保鲜袋,剪个小口 2⃣️清水/火锅汤底煮沸后,慢慢挤出虾滑,用筷子截断就行 (⚠️形状大小,自己决定)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮到浮起,约20-30秒就可以吃啦

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

透过视频能看出Q弹的程度,为保证口感选好的虾肉很重要啊,比例也很重要 ⚠️建议黑虎虾

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

嗯,不爱吃虾的我也爱上了这份虾滑!

菜谱创建时间:2021-07-01 06:26:15
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