祛湿糕

将茯苓、茨实、淮山药温水浸泡约十分钟，再用清水清洗一遍，沥干水份，蒸半小时，然后在太阳下晒干或烘干 将赤小豆、薏米用水浸泡十分钟，再用清水洗一遍，沥干内分，晒干后，放锅里小火翻炒25～35分钟，炒至锅中发出声音，轻微变色，放嘴里能吃出香味，就可以出锅了 将材料按份量依次加入粉碎机打粉、过筛、再粉，循环直到打完为止（黑芝麻留一半不打） （生黑芝麻小火翻炒1-2分钟，别炒太久，炒过会苦） 将另外没打粉的黑芝麻放入其中的粉中拌匀 预留50克粉，蜂蜜和水饴倒入锅中烧热，主要是为了让麦芽糖融化 倒入粉中拌匀，待凉了用手揉成团，用擀面杖擀扁 表面撒点干粉或熟糯米粉，抹匀，倒出来反面再撒上糯米粉，然后切块 切成1cm的正方形，成品不会散，也不会说很甜 装罐，撒点粉防粘，冷藏密封保存6个月 每天吃20克左右