酸奶巴斯克蛋糕

100g奶油奶酪隔水软化，搅拌至无颗粒顺滑状态。

搅拌好的奶油奶酪大概是这个状态。

搅拌好的奶油奶酪加入90g零卡糖，搅拌均匀。

加入250g希腊酸奶，搅拌均匀。

搅拌好的糊糊呈现这种状态。

分次加入3个鸡蛋，前一个搅拌均匀以后再加入后一个。

加入200g淡奶油搅拌均匀。

最后筛入15g玉米淀粉，搅拌均匀。

模具铺好烘焙纸，倒入调好的蛋糕糊，轻震几下去除大气泡，送进230度预热完毕的烤箱，烤制30分钟。

出炉。