准备材料,排骨我把头尾都去掉了。 因为要煎,头尾不好煎。
按照比例,把排骨腌制一下。 大约15分钟。
腌制最少10-15分钟。 过夜腌制也可以,要放冰箱。
热锅下油,比平时做菜多一点点油。 排骨要挑着放下去,不要带着蒜末。 要经常翻,煎至熟透,即可。
完美出锅,大约就是这样做差不多啦。 我要努力赚钱买一个空气炸锅才行。
有条件的可以用空气炸锅。