消暑汤|冬瓜薏米老鸭汤|消暑降火|清热祛湿

1⃣️薏米、芡实洗净后加入清水浸泡半小时;

2⃣️鸭肉冷水下锅，加姜片、料酒煮至沸腾，撇去浮沫，将焯过水的鸭肉冲洗干净备用；

3⃣️冬瓜去籽切大块，不用去皮；

4⃣️把所有食材放入汤锅，加适量水没过食材，大火煮开后转小火继续煲1小时；

5⃣️加适量盐调味，即可饮用。