牛腱子肉焯水,洗干净
准备一个砂锅,放入一碗水,把肉和上述调料全部放进去,大火煮开转小火,盖盖子焖1.5小时
关火后,不要马上捞出来,搁里面泡着,放凉后,拿出来切片即可,吃多少切多少,吃不完可以放冰箱冷藏保存