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太下饭了🍆茄子这么做比肉还好吃 不油炸
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作者：
张先生家的小厨娘
用料
太下饭了🍆茄子这么做比肉还好吃 不油炸的做法步骤
步骤 1
茄子洗干净后滚刀切块，或者切片也可以，放一勺盐腌出水份大概10分钟
步骤 2
腌茄子的功夫提前调好酱汁，不会手忙脚乱 生抽2勺，醋1勺，蚝油1勺，糖1勺，盐1勺，少许淀粉拌匀备用！盐可以根据自己口味增加或者减少
步骤 3
腌好以后清洗一下然后抓干水份
步骤 4
最后就是这样
步骤 5
用马克西姆不粘锅放一点点油就好，不用太多，然后把茄子倒进去煎到变焦
步骤 6
茄子煎到金黄，比图片更黄口感更好
步骤 7
起锅放一点点油，加青辣椒和蒜片炒至断生
步骤 8
加茄子
步骤 9
倒入提前调好的酱汁翻炒均匀
步骤 10
最后大火收汁汤汁浓稠就可以了，肥肠香～
步骤 11
温馨提示：多焖点米饭🍚我怕你不够吃
太下饭了🍆茄子这么做比肉还好吃 不油炸的小贴士
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菜谱创建时间：2021-07-01 20:55:38
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