两粉加水混合入视频状态,不能太稀也不能太稠,加入少许盐和油搅拌均匀
肉末,火腿丁,加葱花,蚝油,酱油,胡椒粉一起搅拌均匀,腌制30分钟,炒熟(放冰箱冷藏第二天早上用)
锅里每个洞都刷上油,其中两个加半满的面糊一个加肉末,一个加鸡蛋,蛋黄划破容易熟
把肉末复上面糊,再把鸡蛋复上去
最后把剩下的一半面糊复上去,然后小火不断翻面慢煎至金黄即可
面糊可以做6个