生蚝去壳洗净,大蒜切末
用开蚝刀从一侧有缝隙的地方把刀伸进去,轻轻撬开,往一侧掰开
热锅倒油,放蒜蓉,加生抽,蚝油调味,翻炒至断生备用
生蚝放蒸架上,放上蒜蓉酱,水开蒸8分钟即可
撒上葱花
一口一个
喜欢粉丝的朋友可以把粉丝加进去一起蒸