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照烧鸡胸肉
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作者：
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用料
照烧鸡胸肉的做法步骤
步骤 1
鸡胸肉洗净，鸡胸肉太厚就斜切成2片，然后切成十字花刀，这样比较好入味，然后加入料酒，生抽、少许老抽、蚝油、黑胡椒粉，少许食盐，然后用手多抓几下，抓匀放入冰箱冷藏腌制1小时备用
步骤 2
油锅烧热，放入腌制好的鸡胸肉中大火煎
步骤 3
煎制两面焦黄，放入生姜、蒜瓣
步骤 4
加入小半碗开水焖煮5分钟，这样肉质就不会干柴
步骤 5
汤汁快收干时加入味好美照烧酱翻炒均匀即可
步骤 6
出锅装盘，把汤汁一起倒入，再撒点白芝麻，放几朵西兰花装饰，看起来就好诱人，汤汁拌饭真的好下饭
照烧鸡胸肉的小贴士
鸡胸肉油煎过后，一定要加点水焖煮，这样肉质会鲜嫩
菜谱创建时间：2021-07-02 16:47:37
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