口感丰盈、酸酸甜甜,敲级开胃!
准备好食材。
把菠萝切半,挖出果肉。
另一半,去皮,切小块。 柿子椒洗净、切小块。
我买的是活虾,非常新鲜。 去虾头、去虾脚,用剪刀把虾背剪开,洗净、沥干。
倒入50克的MUTTI慕意番茄酱。 100%意大利原装进口,醇正意大利口味, MUTTI慕意是意大利最有名的番茄酱品牌,大多数意大利家庭的选择。番茄户外阳光种植自然成熟,味道口感更加。番茄采收3小时内加工,配料里只有99.5%番茄酱和食用盐,无其他添加。
食用盐、鸡精、生粉加少许食用水搅拌均匀,混合到番茄酱里。
锅里倒入少许食用油,接着倒入柿子椒,再倒入虾和调制好的酱汁。
煮到柿子椒断生,再倒入菠萝块。
煮到酱汁浓稠,就熄火,把菠萝虾倒入菠萝碗里,这颜值光看就很开胃。
美味极了!酸甜爽口开胃菠萝虾!
小贴士 1:我买的是鲜虾,一点也不腥。如果你嫌虾腥,可以先用料酒抓一下,或和姜片煮熟,再去炒。 2:虾可以换成猪肉、鸡肉等。 3:不挖菠萝碗,可以直接跳过步骤。