酱爆肉

锅里倒油放生姜爆香后放入切好的五花肉，翻炒煎至肉微焦香呈金黄色，加入大蒜子爆香后再加入一勺蚕豆酱，一丢丢盐翻炒均匀后放入青红辣椒再次翻炒一下下，倒入洋葱翻炒至洋葱变软即可。