鸡蛋摊饼
鸡蛋切丝,准备紫菜用水泡一下,葱花切碎末
水开后下虾滑(盒装非常方便,直接用勺子挂进去,如果要圆一点还是用手捏一下)
虾滑变色后加入紫菜蛋丝煮5分钟,然后加葱花和盐调味
这样就做好啦,十分鲜美
很大的虾丸,一共捏了7个,可以看到虾肉!
味道竟有点像鱼丸呢