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杏仁豆腐旧貌换新颜
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作者：
手作传说
用料
杏仁豆腐旧貌换新颜的做法步骤
步骤 1
南杏仁加水浸泡一小时
步骤 2
料理机打成浆
步骤 3
过滤
步骤 4
加入寒天粉
步骤 5
煮至沸腾
步骤 6
倒入模具，挑破气泡
步骤 7
干桂花家加100克开水泡茶
步骤 8
冰糖加300克开水划开
步骤 9
加入海藻酸钠
步骤 10
料理机打至顺滑融合桂花茶
步骤 11
加入一部分桂花，静置15分钟以上
步骤 12
乳酸钙加500克纯净水搅拌融化
步骤 13
舀一勺浸入钙水中，轻轻晃动约30秒后倒入钙水
步骤 14
捞出用清水冲洗
步骤 15
杏仁豆腐脱模切块，点缀桂花晶球
步骤 16
淋上枫糖浆和干桂花开吃
菜谱创建时间：2021-07-03 07:59:16
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