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Duang～轻芝士抖臀蛋糕
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作者：
金华西门子美食顾问May
用料
Duang～轻芝士抖臀蛋糕的做法步骤
步骤 1
先将油和低粉放一起
步骤 2
拌匀
步骤 3
倒入牛奶
步骤 4
一起拌匀
步骤 5
分离4个鸡蛋，加入蛋黄和一个全蛋在混合糊中
步骤 6
蛋白桶里加糖粉打发
步骤 7
混合搅拌均匀
步骤 8
在西门子烤盘内加入清水
步骤 9
准备预热烤箱，选择顶部底部加热，150度
步骤 10
将模具准备，铺上烤盘纸，四边对开剪，铺开
步骤 11
蛋白也打好了，打至有小尖钩
步骤 12
取1/3到蛋黄糊中搅匀
步骤 13
搅拌手法参考，十字切拌匀，从下往上拌匀
步骤 14
将拌好的蛋黄糊全部倒入蛋白桶中，手法一样
步骤 15
倒入模具
步骤 16
铺芝士片
步骤 17
接下来倒入剩余蛋糕糊
步骤 18
当当～
步骤 19
开始水浴啦～
步骤 20
选择西门子烤箱顶部底部加热模式，150度，1小时15分钟
步骤 21
duangduangduang，应该放一下慢镜头
菜谱创建时间：2021-07-03 14:03:34
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