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鸡胸肉西兰花
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作者：
下厨房用户_muk4
用料
鸡胸肉西兰花的做法步骤
步骤 1
将西兰花掰成小朵，加入适量盐，加入水浸泡15分钟左右冲洗干净。之后将西蓝花开水焯两三分钟，水中加少量盐，少量油，为了西蓝花色泽鲜亮。
步骤 2
红椒斜刀切片。
步骤 3
将鸡肉切片，放入料理碗中，加入3克黑胡椒粉、1勺料酒、1勺淀粉、3克食用油，姜丝抓拌均匀腌制15分钟备用。炒锅内放入食用油，油温五成热放入拌好的鸡肉片，炒散后称出备用。
步骤 4
锅中倒入少许油，爆香蒜片、葱花，下入和红椒翻炒。放入焯水的西蓝花和鸡胸肉迅速翻炒几下。加入盐、少许生抽调味即可出锅。
步骤 5
开吃🤗
菜谱创建时间：2021-07-03 14:11:13
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