皮蛋拌日本豆腐

葱切丝，榨菜倒入碗中，日本豆腐2个，皮蛋2个切块。

加入鸡精，香油，耗油。拌匀，装盘即可。

日本豆乳不用切，拌也会碎，各种配料可以根据喜好添加，因为榨菜是咸的，可以不用放盐。