美容养颜的猪皮新吃法——辣炒猪皮

几块猪皮刮去毛后，清洗干净。

锅中加入适量清水，倒入10毫升料酒，3克食盐，一小块生姜切片和猪皮一起炖煮20分钟左右。

煮好后冲一下冷水，清洗干净。

切成小细条。

准备一把泡好的豇豆。

两个青辣椒切斜圈。

两个红辣椒切圈。

五个泡椒切碎。

两片生姜切丝。

三瓣大蒜切碎。

锅中放10毫升食用油，加入泡椒泡豇豆和姜蒜爆香。

加入青红辣椒炒至断生。

加入切好的猪皮煸炒。

加入2毫升红烧酱油，5毫升生抽，5毫升料酒，1克食盐，2克花椒粉翻炒均匀。

美味完成。