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港式虾仁🦐滑蛋🥚超级滑嫩的小诀窍你掌握了吗🤔
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作者：
懒人美食爱好者料理实验室
用料
港式虾仁🦐滑蛋🥚超级滑嫩的小诀窍你掌握了吗🤔的做法步骤
步骤 1
冷冻虾仁化开挤干水分放(料酒+盐+糖+胡椒粉+油)搅拌均匀腌制半小时左右
步骤 2
准备滑蛋关键的灵魂，蛋液+(适量淀粉水+盐)
步骤 3
先放油炒虾仁(注意火候)5成熟即可起锅放入备用的滑蛋液中备用
步骤 4
重新放油起锅放入虾仁蛋液(中火)转铲的方法炒至8成熟即可
步骤 5
起锅装盘再撒上黑胡椒提味增香
菜谱创建时间：2021-07-04 10:43:36
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