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黑椒香辣鱿鱼须
283人浏览 27人收藏 1人做过
作者：
华女any
用料
黑椒香辣鱿鱼须的做法步骤
步骤 1
先去掉鱿鱼须两侧的眼睛，再去掉鱿鱼嘴.
步骤 2
清洗好的鱿鱼须切好.
步骤 3
生姜和蒜头切片，葱切葱花.
步骤 4
调个酱汁：碗中加入1勺食用盐、1勺生抽、1勺蚝油、15克味好美黑椒酱、1勺玉米淀粉和半碗清水一起搅拌均匀备用.
步骤 5
锅中倒入适量清水烧开后，加入1勺料酒和几片姜片；放入鱿鱼须焯水1分钟.
步骤 6
捞出过一下凉水冲洗，沥干水分.
步骤 7
起锅热油放下姜片和蒜片爆香.
步骤 8
倒入鱿鱼须翻炒片刻！
步骤 9
加入酱汁继续大火翻炒
步骤 10
汤汁收干至浓稠，加入10克香辣红油翻炒均匀关火出锅即可.
步骤 11
装盘撒上葱花和熟白芝麻.
步骤 12
色香味俱全！
黑椒香辣鱿鱼须的小贴士
鱿鱼须很容易熟，炒的时间不要过长.
菜谱创建时间：2021-07-04 13:55:02
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