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土豆烧鸡块！
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作者：
zhaonxue
用料
土豆烧鸡块！的做法步骤
步骤 1
准备所需食材，土豆，琵琶腿，葱段，小米辣，八角
步骤 2
琵琶腿洗净剁小块
步骤 3
土豆去皮切块（我切的滚刀块）
步骤 4
葱切段，小米辣切段，八角一个
步骤 5
锅烧热，放入油，爆香葱，小米辣和八角
步骤 6
放入鸡块
步骤 7
炒至白色，如图所示
步骤 8
再放入土豆
步骤 9
加一勺老抽，上色
步骤 10
两勺生抽
步骤 11
一勺蚝油
步骤 12
一勺糖
步骤 13
加入常温水稍稍没过食材即可，翻拌均匀，盖上盖子，水开后转小火，炖15分钟左右，去掉盖子
步骤 14
汤汁收的差不多的时候，加入一勺盐调味，翻炒均匀，收汁出锅
步骤 15
装盘撒上香菜配色
土豆烧鸡块！的小贴士
1，加入的水稍稍没过食材即可，水开后，注意转小火炖15分钟左右（中途不要用铲勺翻拌）去掉锅盖 2.喜欢拌米饭的可以多留点汁
菜谱创建时间：2021-07-04 15:59:29
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