腌黄瓜（嘎嘣脆/下饭哟）

黄瓜切条，“骨肉分离”（如图所示） ⭕️砧板上才是腌制的哈 盘子里那种拿来包饭团或者三明治，B格又上去了٩(ˊωˋ*)و

将黄瓜条撒盐腌制10分钟，用冷水洗净，沥干水分备用。 ⭕️黄瓜条不宜太细太粗，大约1-1.5cm宽，长度就随意了，你的容器有多长您就给它切多长

黄瓜腌制的十分钟，我们来吧蒜切成片，小米辣按照自己的想法切一下。 （毕竟一整个不出味儿嘛，哈）

碗里加入花椒、干辣椒（剪成段），白芝麻，热油炝一下，再加入2勺生抽、1勺红醋、味精、白糖搅拌均匀。

将沥干水分的黄瓜条放入容器中，将蒜片、小米辣、调好的汁儿倒入用手抓均匀。 ⭕️记得带一次性手套哈，小心辣到你的爪爪 注意看碗底是否沉淀了糖，有附着在碗底的记得弄下来放黄瓜里 静静等待10分钟，开吃吧～～