坚果欧包

玻璃盆中倒入面粉，将盐和酵母粉分别倒在面粉两侧，避免直接接触，加入牛奶和咖啡粉，搅拌均匀，加入每日坚果，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏24h；

取出回温20m，揉成面团，撒上少许面粉，二次发酵1h，至两倍大；烤箱170度预热，35分钟，随时观察上色情况，又打到200度烤了20多分钟。