红烧肉，老公最爱，没有之一

✨①五花肉改刀成小块，干竹笋泡发后滚刀切块。 ✨②五花肉冷水下锅，加姜片、料酒，高压锅上汽压15分钟后，捞出清洗干净备用。

✨③起锅烧热倒较多的油，放入冰糖，小火炒至微黄冒泡。 ✨④加入五花肉，翻炒上色，加入一大杯水

✨⑤下入香叶八角海椒，放盐酱油调味，下入竹笋，焖煮15分钟，中间两三分钟翻一次，以免糊锅。