蘑菇酿肉

洗干净口蘑，只留帽子，从边缘把皮撕掉，甩干水分，撒2克盐搅拌均匀，让蘑菇小碗入味。

肉馅加入以上所列的所有调料，搅打上劲。逐个装入蘑菇碗。

蒸锅烧开水后放入，大火蒸8-10分钟。出锅，蘑菇香气四溢。