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准备好材料

除黄油外的面团材料放入面包机或厨师机中揉匀

再加入黄油揉匀

盖上保鲜膜,室温发酵一小时

发酵好的面团平均分成8等份

滚圆,放在烤盘上,烤箱中放盆热水,进行第二次发酵

取出发酵好的面团,烤箱预热175度,将面团放入预热好的烤箱中,上下火175度15分钟即可,取出晾凉

内馅材料

淡奶油+糖粉+盐+速溶黑咖啡粉打发

再加入奥利奥碎拌匀

装入裱花袋中

面包侧面或底部用筷子戳洞,掏一下,再挤入奶油馅

切开长这样
TIPS:做好的面包体可冷冻保存,吃的时候再挤入馅料,做好的面包是不建议冷藏保存,会加速老化














