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原味吐司的做法

原味吐司

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作者: 亦荷yihe
亦荷yihe

用料

原味吐司的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备需要的材料

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将黄油以外所有的材料一起去放到厨师机桶内,2档收粉,成团后转3档揉2分钟。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团呈现扩展阶段后放入黄油。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

厨师机开启5档揉面,大约7分钟。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉到面团可以轻松呈现手套膜状态即可。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉好的面团平均分成3份,盖上保鲜膜松弛20分钟。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拿一个面团擀成长舌形,卷起。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第二次擀卷,然后放到并排放到吐司盒里。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入烤箱里35度,发酵到吐司盒八分满。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱175度,烤35分钟,我用的低糖土司盒,普通模具建议180度40分钟。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤好的吐司立刻脱模晾凉。

菜谱创建时间:2021-07-05 09:15:55
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