准备需要的材料
将黄油以外所有的材料一起去放到厨师机桶内,2档收粉,成团后转3档揉2分钟。
面团呈现扩展阶段后放入黄油。
厨师机开启5档揉面,大约7分钟。
揉到面团可以轻松呈现手套膜状态即可。
揉好的面团平均分成3份,盖上保鲜膜松弛20分钟。
拿一个面团擀成长舌形,卷起。
第二次擀卷,然后放到并排放到吐司盒里。
放入烤箱里35度,发酵到吐司盒八分满。
烤箱175度,烤35分钟,我用的低糖土司盒,普通模具建议180度40分钟。
烤好的吐司立刻脱模晾凉。