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知否软酪
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作者：
贪吃鬼小新
用料
知否软酪的做法步骤
步骤 1
奶油奶酪➕白砂糖，搅拌顺滑，加入牛奶🥛，混合均匀
步骤 2
加入玉米淀粉、抹茶粉、搅拌均匀，过筛倒入锅中，小火🔥加热粘稠
步骤 3
放入冰箱冷藏备用
步骤 4
细砂糖18克、玉米淀粉10克、糯米粉30克、抹茶粉2.5克、牛奶54克、搅拌均匀，上锅蒸二十分钟
步骤 5
蒸好加入黄油，揉匀，拉丝
步骤 6
撒上熟糯米防粘，揉成条，切成块，擀平
步骤 7
放小碗里，舀一勺夹心，包成团，剪掉多余部分，蘸点熟糯米粉
步骤 8
放入冰箱倒扣定型10分钟，柔软拉丝，咸甜不腻
菜谱创建时间：2021-07-05 10:52:18
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