面粉加入糖,泡打粉拌匀
适量温水,把酵母调开,倒入面粉中,或和成面团,醒面20~30分钟,将面揉匀,揉透,稍醒
用擀面杖将面团反复擀,折叠,擀到光滑细腻的面团。擀成长方形面片,表面抹上色拉油,撒上适量盐,卷起来,整理成粗细均匀的长条 ,切成大小均匀的面剂,做成花卷状。
放入笼屉中醒发蓬松,上锅蒸15分钟即可。