出炉就吃光的【咖喱土豆香肠餐包】，普通面粉就能做。

面团材料中除了黄油、盐，其它都放入和面机进行初步揉面团。

面团放入黄油用高速档位揉面5分钟，再放入盐继续高速5分钟，能拉出薄膜即可，整理成表面光滑的面团，盖上保鲜膜继续发酵。

一个大土豆洗净去皮切片，用微波炉高火3分钟，中火10分钟，蒸熟土豆压成土豆泥。

冰箱里有自己做的熟香肠，拿一根切丁，取了两片奶酪片撕碎。

今天要做咖喱面包，面团里加了咖喱粉，馅料又用咖喱酱调味。

馅料搅拌均匀，尝了一点土豆泥，一股独特的咖喱香味，东南亚风味十足。

室内27℃，发酵两个多小时，已发至2倍大，用食指沾一点面粉按面团轻微回缩不塌陷就行。大面团排气后，分十个大约45克的小面团盖上保鲜膜醒发。

20分钟后，拿一个小面团轻轻拍扁。

在面皮中心挖上一大勺馅料，像包包子一样捏几个褶子捏紧，褶子朝下，再次发酵2倍大。

烤箱180℃预热，把咖喱餐包上面剪十字口，放入烤箱上下火180℃烤制20分钟。

经过加热，黄油和咖喱的浓郁味道扑鼻而来，胖胖的咖喱餐包特别可爱(๑• . •๑)。

用普通面粉、安佳黄油、味好美咖喱，做的咖喱土豆香肠餐包，味道出奇的好，刚出炉，拍照的功夫，十个咖喱餐包被秒光。