准备食材,青鱼尾巴洗净切好。
用少许盐将鱼尾腌制。
抓匀冷藏二十分钟。
热油爆香葱姜蒜。
加入腌好的鱼尾。
轻轻翻炒至鱼肉变色。
加入料酒。
加入老抽。
再加入味好美黑椒酱。
加少量纯净水,盖锅大火烧开转小火烧二分钟。加入青椒断和少量白糖,中火烧一分钟收汁装盘。
美味呈现,有味好美酱汁,您也是大厨。