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凉拌藕片
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作者：
两三烟树
用料
凉拌藕片的做法步骤
步骤 1
莲藕切成硬币厚薄，清水冲洗几遍，不锈钢锅烧水，水开，加点白醋防止变黑，下锅煮30秒，捞出过凉水
步骤 2
切大块的薄片
步骤 3
料汁：葱末 蒜末 小米辣碎 辣椒面 芝麻 花椒面 孜然粉 呛热油
步骤 4
加100ml雪碧， 生抽 陈醋 耗油 盐拌匀 均匀淋上酱汁
凉拌藕片的小贴士
1.日常调味的勺子都是陶瓷汤勺，要是说多少克平时真不实用，毕竟不同调料的密度不一样体积不同，还是根据分量来决定调味料的多少 2.雪碧也可以用泡藕片的水代替
菜谱创建时间：2021-07-05 17:32:02
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