用APP打开 
酥到掉渣的凤梨酥
1617人浏览 93人收藏 0人做过
作者：
味蕾食光青年
用料
酥到掉渣的凤梨酥的做法步骤
步骤 1
将黄油室温软化至用手可以轻易戳出小洞，在料理盆中加入室温软化好的黄油。
步骤 2
用电动打蛋器打至蓬松变白状态。
步骤 3
加入糖粉和盐，打发混合均匀。
步骤 4
分多次加入蛋液，用电动打蛋器搅拌均匀。
步骤 5
使用筛网筛入低筋面粉和奶粉。
步骤 6
用硅胶刮刀翻拌均匀至无干粉。
步骤 7
称量面团重量，取1/3的面粉加入抹茶粉，混合均匀备用。
步骤 8
将两部分面团都分成10份，备用。取出提前准备好的凤梨馅分为12g一个的小圆球备用。
步骤 9
将凤梨馅包入原色面团中，收口处收紧，揉圆。
步骤 10
将绿色面团按压入模具叶子部分，原色面团按压入其他部分，按平表面。
步骤 11
拿牙签在表面划出凤梨的模样。
步骤 12
放入烤箱170度烤制15-20分钟左右即可出炉晾凉后可脱模食用。
步骤 13
作品如图
菜谱创建时间：2021-07-05 18:58:34
4 人做过
评分 8.0 18 人做过
评分 9.1 21 人做过
1 人做过
评分 7.7 9 人做过
评分 7.8 753 人做过
作者的其他菜谱
评分 8.2 287 人做过
4 人做过
评分 8.0 26 人做过
5 人做过
评分 7.5 890 人做过
评分 7.6 449 人做过
评分 7.7 62 人做过