干酵母加温水发酵
把所有材料倒入揉面机(我用的是小美揉的,5分钟)
【一发】揉好的面在30℃左右的发酵箱/烤箱/微波炉/室温,发面至两倍大。
【醒发】发好的面团排气,再次揉搓放入35℃烤盘/土司模具继续发酵至模具8分满
烤箱180℃,30分钟。
成品很软很Q弹很有嚼劲