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用卷心菜炒粉丝再加两个鸡蛋,简直不要太好吃的做法

用卷心菜炒粉丝再加两个鸡蛋,简直不要太好吃

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作者: 画轻颜
画轻颜

用料

用卷心菜炒粉丝再加两个鸡蛋,简直不要太好吃的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先用清水浸泡粉丝,把它泡软。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2个鸡蛋打散,放一点盐,搅拌均匀。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内放入清水,待水沸后放入泡好的粉丝,焯水20秒。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捞出粉丝放入冷水中冷却备用。用剪刀剪一下粉丝,避免粉丝太长吃起来艰难。沥干水分撒1匙勺食用油拌匀。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

手撕卷心菜,三分之一的卷心菜就够,太硬的梗部丢掉,把菜叶留下,洗净备用。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切蒜末、1根小葱切段。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内倒入油,油热放入鸡蛋,先炒鸡蛋,盛出备用。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内再次倒入油,小火放入蒜末炒香。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入卷心菜,大火翻炒均匀,放入1匙勺生抽、1匙勺蚝油。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

中小火放入粉丝,迅速把菜和调料炒匀,放入半匙勺盐,翻炒均匀。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入鸡蛋和小葱段。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火翻炒几下就出锅了。

菜谱创建时间:2021-07-06 10:13:03
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