『消耗剩面包』坚果巧克力面包布丁|万能公式

准备一个杯子哪怕不是标准量杯，没关系。

面包切成3cm方块。 *可以烤个5-10分钟让它变得酥脆，完全冷却后备用。 我没有，这款剩面包不适合，如果是法棍或者吐司我也许会。

量一下面包：把面包块丢进量杯里，记下总体积。 我用的模具是一个快要报废的磅蛋糕模具，尺寸22cm*13cm，所以我需要用2杯面包。 不管你用了多少面包，记住这个数字。

模具抹黄油。 你也可以分用几个烤碗，不影响烘烤时间。

切好的面包块平铺在模具里。丢一边备用。

之前那个杯子敲入2个蛋~

牛奶加鸡蛋，达到面包体积的一半。（也可以用椰奶、豆奶、巧克力奶，或者改用一半量的奶油。）牛奶+鸡蛋，拌匀。

蛋奶液加入樱桃酒、细砂糖、红糖、盐、香草精，搅拌均匀至糖溶解。 *我本身的老面包很甜，如果你的面包没有味道，糖需要翻倍。

面包块均匀撒上1大勺巧克力。

还有2大勺切碎的坚果。

浇上蛋奶混合物。

轻轻地把面包往下压，确保面包全部沾上了液体。

密封模具，冷藏至少1小时，或一整夜。

取出，泡了一夜后的样子。 浸泡和烘烤的时间一定要充分，这段时间可以去做别的，煮鸡蛋或者化妆。

取出，预热烤箱到175℃。烘烤40分钟，直到液体凝固。

出炉，静置10分钟稍凉即可享用。

可以淋上焦糖酱、枫糖浆、炼乳、蜂蜜、巧克力酱或者糖粉等等。