先将油炸鬼切成小段备用
将小葱和马蹄切成沫同鲮鱼青搅拌均匀备用
将搅拌好既鲮鱼青酿入油炸鬼段里,然后烧开水,将酿好既油炸鬼隔水蒸12分钟后起锅备用
起油锅爆香姜末放少许水,水开后倒入鲍汁,老抽,生粉浆勾成芡,淋在蒸好既油炸鬼上面,放上香菜,好喇,大功告成。