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鱼香茄条
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作者：
闹闹大连
用料
鱼香茄条的做法步骤
步骤 1
茄子去皮切条 ，胡萝卜去皮切条，木耳切丝，尖椒切条
步骤 2
茄子入水浸泡 ，沥干水份，拍玉米干粉
步骤 3
锅中放油，七成油温炸至金黄 酥脆，配料走油
步骤 4
锅留底油，葱姜蒜爆锅 ，下郫县豆瓣酱 炒出红油，加一品鲜，老抽白醋，加水，盐味糖调口，打芡，淋红油。
步骤 5
配料主料下入锅中翻炒均匀即可
菜谱创建时间：2021-07-06 15:12:09
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