红枣黑麦红糖软欧（伦敦雾）

1:红枣提前去核切碎。

2:除了黄油，盐，红枣碎，所有材料放入伦敦雾主锅，我还放了一点冰块代替冰水。直接启动揉面程序8分钟。

3:还剩3分钟的时候加入黄油和盐，继续揉。

4:还剩30秒的时候把红枣碎加入揉30秒揉匀即可。

5:取出面团，面温最好控制在27度以下。

6:把面团滚圆室温发酵至两倍大。

7:均分两份。

8:案板撒薄粉，取一份拍扁。

9:翻面后卷起。

10:封口朝上放入藤篮，藤篮记得撒粉。

11,入30度湿度75左右的发酵箱进行最后发酵。

12:将面团从藤篮倒扣在烤盘内，撒粉，割包，挤黄油。

12: 入预热好的高比克80S热风模式190度18分钟。一开始喷蒸汽几秒。

13: 温度时间根据自己烤箱。

15:出炉放烤网晾凉，超好吃哦。