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滑嫩爽口、好吃不胖-芙蓉虾蟹丁
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作者：
孩妈美食小厨房
用料
滑嫩爽口、好吃不胖-芙蓉虾蟹丁的做法步骤
步骤 1
准备所需食材
步骤 2
鲜虾去皮去虾线切成小丁，蟹柳切成小丁
步骤 3
锅内加水烧开，先倒入豌豆煮1分钟再倒入虾肉丁煮至变色一起捞出控水
步骤 4
碗中先倒入150克欧福蛋白液
步骤 5
加入牛奶100克、淀粉5克、盐、白胡椒粉搅拌均匀
步骤 6
倒入豌豆丁、虾肉丁、蟹柳丁、白胡椒粉、味达美臻品料酒去腥再次搅拌均匀
步骤 7
不粘锅烧热倒入油烧至2-3成热倒入混合液，小火慢慢推炒
步骤 8
蛋清凝固包裹住食材成块时关火
步骤 9
出锅装盘，蛋白滑嫩、鲜味柔和
菜谱创建时间：2021-07-06 19:19:29
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