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网红私房爆款‖酥脆坚果糯米船
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作者：
唛穗D路
用料
网红私房爆款‖酥脆坚果糯米船的做法步骤
步骤 1
准备食材
步骤 2
除大杏仁其他果仁剪小粒一点备用
步骤 3
糯米船摆在垫了油纸的烤盘上
步骤 4
黄油、淡奶油、砂糖、盐、水怡称重至奶锅
步骤 5
小火熬糖至120度，中途不用搅拌
步骤 6
离火 ， 倒入果仁粒
步骤 7
翻拌均匀备用
步骤 8
柏翠PE6080烤箱上下火150度提前预热
步骤 9
取一个糯米船
步骤 10
手抓一点均匀的铺在糯米船里，不用太满
步骤 11
依次做好，摆在烤盘上
步骤 12
入预热好的烤箱中下层 ，上下火150度，烘烤18分钟，可开热风循环。
步骤 13
上焦糖色即可出炉。
步骤 14
成品
步骤 15
机封好，完成
网红私房爆款‖酥脆坚果糯米船的小贴士
果仁一共240克，可任意搭配 文中用了柏翠PE6080烤箱，烤箱的温度、时间仅供参考。 柏翠PE6080烤箱五层架位设计，文中烤盘放在中下层，仅供参考，注意观察上色情况。 360°热风循环模式，让成品上色更均匀、更有卖相！ 外置接渣盘层架设计，轻松取出，清理简单。
菜谱创建时间：2021-07-07 09:52:42
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