黑椒鸡肉土豆丁

鸡胸肉洗净，沥干水份，可用厨房纸擦干表面水分。

鸡胸肉改刀切小方块

土豆去皮洗净切小丁，豌豆洗净备用。 土豆，豌豆都是我自己菜地种的，土豆个子很小，我就用了两个。豌豆用了一小把。没有厨房秤，所以豌豆克数是我写的大概数。朋友们可以灵活运用哈。不爱吃的可以不用放。这个都是随意哈

大蒜剁碎备用。 自家种的蒜，也是很小小的，我剥了10瓣蒜。如果超市里买的大蒜，那个头大，三瓣或五瓣就可以了。

现在开始腌制鸡胸肉啦，切好的鸡胸肉丁挤入黑椒酱。

拿出一颗鸡蛋，只要蛋黄就可以了，然后再放两勺淀粉，最后加点食用油

调拌均匀腌制半小时

平底锅放适量油，放入腌制好的鸡胸肉，小火煎至

煎至两面金黄，放入土豆丁翻炒，再加入大蒜末翻炒

最后放入豌豆继续翻炒3至5分钟左右

再次挤入黑椒酱汁，翻炒均匀即可。（可以加点黄油进去，出锅前放点蜂蜜。）超赞

香味浓郁的黑椒鸡肉土豆丁就做好啦

哈哈哈……娃吃光了，说味道很棒！特别像吃过的一种薯片的味道。是什么薯片呢？想不起来了……