🥚蛋黄焗南瓜🎃

准备材料～南瓜切段、片都可以，看个人喜欢！

南瓜🎃洗净沥干水分、撒盐拌匀，腌制20分钟。

腌完会有水分，用厨房纸巾🧻把水分吸干，裹上玉米定粉～

这部完成✅

准备一个小锅倒进油，等油温度80左右。把裹好的南瓜🎃放进去。

炸成这样～就可以了！

炸好是这样～🎃

准备炒锅倒入一点油，不粘锅基本底部刷上油就可以了。倒入压碎滴蛋黄🥚放一勺糖。

炒至冒泡，基本这个状态就可以了，在倒入南瓜炒均匀，就可以上盘了😋

美美哒～🧍‍♀️